ローカルレトルト「魚のカレー」の実況クッキング

タマンデサの新しいマーケットを、野次馬的に見に行った時に、勢いでローカル料理のレトルトを買ってきた。

「実況クッキングでも、やってみよう。」と書いた、早速やってみよう。
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買ってきたレトルトは、これ！

「Kari Ikan」。魚のカレー。

日本じゃあまり作らないけど、アジア圏では至って普通。
だいたいは、ちょっと辛目なスパイシー味で旨い。

そんなフィッシュカレーも、このレトルトを使うと簡単。

まずは、このレトルトと、野菜を一緒に炒める。

約5分間。

炒めたら、水を足して、よくボイルする。


魚を投入。


続けて。ココナツミルクも投入。

200ccと書いてあるけど、好き好き。
私は、余り入れない方が、好きかな。

沸騰させないように、静かにボイル。
魚に火が通ったら、完成。

約15分くらい。

実に簡単。
でも本場的な味。


いつも思うけど、、、
もう少し、旨そうに見えるように、盛り付ければいいのに。

見た目より7倍は、旨い。⇒ 応援ポチッ/マレーシア情報

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