難しい話と美味しいセネガル料理

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昨日と今日は梅雨とは思えないくらいの爽やかな天気♪
蒸し暑いジメジメしたイメージはどっかへ飛んでった(笑)
「こんな梅雨はいいなぁ」と言ったらお掃除のおばちゃんが
「雨もなくちゃ困るの！」とピシャリ！
まったくそうだ、夏に水不足になっても困るからね。
いつもどおりが一番バランスが取れているってことですね。


先日、夕方の見回りのときに、キッチンから呼ばれた
「ありちゃん、一緒にご飯しよう♪」とセネガルのSさん。
「ありちゃん、忙しいの？」と大きな目をクリクリ(笑)
彼女は今日は一人でご飯を作っているからきっと一緒に食べる相手がほしいのだろう。

「はいな、ご馳走してくれる？」
嬉しそうに笑った顔がとてもチャーミング！
「何作ってるの？」
「これはセネガルの料理で〇×▲□・・・だよ！」って発音が聞き取れなかった(笑)

出来上がってみると外米に粟のようなものを混ぜて炊き上げ、ソテーしたチキンをオリーブオイルとソースに漬け込んだものと、サラダ、ゆで卵をライスに乗せて食べる。















「これはセネガルの丼やなぁ♪」
ご飯の上におかずを乗せる丼を説明すると
「そう、これセネガルの〇×▲□丼・・・」やっぱり発音は聞き取れなかった(笑)
「いただきま～す、お、うまい！」
「ほんと？ほんとに？」と満面の笑顔。
「チキンとサラダに漬け込んだオリーブオイルをかけると美味しいよ」
なるほどオリーブの香りとスパイスが程よくて本当に美味しくなった。















「私、料理上手じゃないけど、褒められると嬉しい♪」
いろんな話をしながら食べる。女はマネジメントを勉強しているから日本の現状やEUの危機なんかの結構難しい話に及ぶ。
おもしろいねぇ、留学生達はよく勉強しているなぁ。

「ごちそうさま。仕事にもどるねぇ～。美味しかった！」
「ありちゃん、またご飯食べましょう」と誘ってくれてオイラも嬉しい。

留学生は日本の現状を外から見ているから、その意見になるほどと思う。
政治の混乱も原発の問題も結構シビアな意見を持っているようだ。
私たち日本人はゆる～い感覚って映るんだろうなぁ。

留学生と時々こんな問題を話すのも素敵だと思っている。
ありがとう、ごちそうさま♪




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http://ameblo.jp/arichan718/



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