本日発売「からだにいいこと１２月号」 １６、１７ページに
「乾物ヨーグルトで冬対策」 ３つレシピーを考案させていただきました。
乾物でヨーグルトをもどしてそのままおかずにするというもの。
雑誌に掲載されています３つのレシピーは
「カラフルカナッペ」切り干し大根や海藻ミックスを戻して野菜にのせたもの
「サラダチキンのスパイシーヨーグルトソース」
マンゴーをヨーグルトで戻してカレー粉やおろしにんにくを加えソースにしたもの
「即席みそ汁」昆布やかんぴょうワカメをヨーグルトで戻し、味噌を加えて最後にお湯を注ぐ簡単お味噌汁
雑誌のお料理はプロのフードスタイリストの方がレシピー通り作成くださり、プロのカメラマンに撮影していただいたものです。
私の試作品は…こちら
試作品の中には、高野豆腐を戻して卵を絡め、レンジでチン
頭の中ではイケてると思ったものも
食べたらダメダメも多数…。
冬のヨーグルトはおかずヨーグルトで
詳しくは「からだによいこと」１２月号 手に取ってご覧いただけると嬉しいです
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